Bij CNS, chronische nierinsufficiëntie, werken de nieren onvoldoende. Als de nieren niet goed werken is vaak een dieet noodzakelijk. Dit komt omdat de nieren bepaalde stoffen zoals fosfaat, natrium en kalium onvoldoende uitscheiden. Deze stoffen blijven dan in het lichaam achter en zorgen voor meer schade en klachten. Om te voorkomen dat dit gebeurt of om de verdere achteruitgang van de nieren te vertragen krijg je vaak een advies waarbij je een maximale hoeveelheid eiwit, fosfaat, kalium en zout mag gebruiken. Dit advies is afhankelijk van de uitslagen van het laboratorium.
