Categorie: recepten

Uit eten en op gewicht letten

Wat vind je leuk aan uiteten? Verheugt u zich altijd op het toetje? Of doet dat u niks? Ga je regelmatig uit eten kies dan bewust de gerechten. Ga je zelden kies dan uit wat je lekker vindt en geniet ervan. Natuurlijk kun je er dan wel voor zorgen dat je overdag wat meer oplet.

Bietensalade met walnoten en feta

Lunch voor 2. Maak deze lunch bij voorkeur minimaal 1 avond van te voren, zo trekken de smaken goed in en wordt de salade alleen maar smakelijker. 700 g gekookte geschilde  bieten 2 el rozijnen Naar keuze: tl gedroogde dille, tl komijnzaadjes of tl…

Yoghurt overnight oats (to-go)

Dit supersnelle ontbijt maak je de avond van tevoren. s’Ochtends doe je er wat fruit op je ontbijt is en klaar om gelijk op te eten of mee te nemen. Doe voor 1 persoon ca 150-200 ml yoghurt in een kom (of bakje, als…

Zalm met rode pesto en ovengroenten

Zalm met rode pesto en ovengroenten Avondmaaltijd voor 2 300 g zoete aardappel 2 (rode) uien 4 stengels bleekselderij 1 grote prei 2 eetlepels olijfolie 2×150 g zalmfilet 125 g rode pesto 1 eetlepel pijnboompitten Paar blaadjes basilicum Erbij: gemengde groenten en zoete aardappel…

Ricottarolletjes met spinazie

Avondmaaltijd vegetarisch voor 2 (naar een Allerhande recept) 1 teen knoflook 3 bosuitjes 2 el olijfolie 400 g (verse gewassen) spinazie nootmuskaat 1 citroen 6 lasagne vellen 250 g ricotta 50 g parmezaanse kaas Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil de knoflook…

Snelle wortelsalade met gember

Lekker lunch of bijgerecht. Wortelsalade is ideaal om mee te nemen onderweg, omdat het lekker blijft als de dressing er overheen zit.

Zoete aardappel met Provençaalse linzen

Een veganistisch gerecht dat je eenvoudig kan ombuigen tot een vegetarische variant.

Volkorenbrood

Vind je de geur van versgebakken brood ook zo lekker. Bak een brood, met dit eenvoudige recept.

Boerenkoolsalade

Lekkere salade met quinoa en radijs.

Pompoensoep met tijm

Vegetarisch lunchgerecht voor 2 personen. Makkelijk en snel. Maak eventueel meer voor in de vriezer.