Een nierziekte betekent vaak een ingewikkeld dieet. Je hebt waarschijnlijk van calorieën en koolhydraten gehoord, maar een ‘nierdieet’ betekent letten op natrium, kalium, fosfaat en eiwit. Soms zelfs een vochtbeperking.
De Nierpiramide maakt basisinformatie over fosfaat, kalium, natrium (zout) en eiwit in een oogopslag inzichtelijk. Natuurlijk zijn er nog heel veel details en aanvullingen die ook handig zijn om te weten. Zo zijn er bepaalde fruitsoorten die extreem veel kalium bevatten en groente die meer fosfaat bevatten. Ook de hoeveelheid eiwit in verschillende plantaardige producten verschilt. Deze details zijn te lezen in het voorlichtingsmateriaal wat al beschikbaar is. Een eenvoudig overzicht was er nog niet. Hopelijk helpt het je te begrijpen wat waar in zit en helpt het je bij het volgen van het nierdieet. Laat je altijd begeleiden door je behandelend arts en/ of diëtist.
Nog een aantal leuke weetjes: